你减肥到底减得是什么

现在,人群中的超重和肥胖比例不断飙升,减肥也成了经久不衰的热门话题。然而,人们对于减肥背后的代谢过程依然所知甚少。不少人认为,脂肪会在减肥的过程中转化成“热量”,或是转变成肌肉,那么我们今天就来谈谈,这些减掉的“肥”到底都去哪儿了还有我们减肥减得到底是什么。

真正的减肥是减体脂肪,也就是我们俗称的肥肉;而市面上大部分的不健康的减肥产品(包括节食)都是帮你减掉了身体的水份或者肌肉,所以称起来哇很兴奋瘦了十斤,其实不用多久就给你反弹回去,还把身体健康都给伤害了。

脂肪与肌肉,在相同的重量下,外表看起来体积却完全不同,由于脂肪的密度较低,看起来体积会大得多。

两个身高体重差不多的人,一个显得胖,一个显得苗条,这主要跟身体的脂肪含量与总体重的比例。

虽然只有一字之差,但“减肥”和“减重”却是两个截然不同的概念。人的体重主要由肌肉、脂肪、骨骼和人体其他组织(内脏、皮肤、血液等)构成,其中大约30%~40%是肌肉,10%~20%是脂肪, 剩余的就是骨骼和其他组织的重量。

除了特别胖的人之外,人的体重里面,脂肪所占的比例一般不大。所谓的减肥,并非指减重,而只有真正减去脂肪,才能叫作减肥。

体态的胖和瘦,不能单靠体重衡量,减轻体重很容易做到。成年人体内含60~70%的水,通过节食、腹泻、利尿等方法,短期内就能减轻体重;但体内脂肪含量并没有太大变化,所以很容易反弹,一个好的减肥方法,应当是减少脂肪的同时,保持甚至增加身体肌肉率的。

减脂的原理,说白了就是让摄入热量<消耗热量,通过扩大热量缺口达到减脂的目的。热量少了,但营养还得保证,所以要选择营养密度高的食物,吃各种类型的食物,而不是单一的食物。建议大家可以参照膳食指南,稍作调整,适当减少碳水化合物和脂肪的摄入,同时适当提高蛋白质的供能比。

减肥期间,除了关注体重,更要关注形体的变化。尽量不要太频繁地称体重,一般一周2-3次就可以,平时可以多照照镜子,量量三围和腿围,看看自己身材是否发生了实实在在的变化才是真的。

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